Nhân viên Trung Quốc của McDonald’s không thích doanh thu cuối năm của chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh. Theo những nỗ lực quảng cáo mới nhất được đăng trên tài khoản Weibo chính thức của công ty, những lời phàn nàn từ các nhân viên tuyến đầu làm việc quá sức đã tràn ngập phần bình luận, hầu hết đều nhằm vào việc trả lương thấp và làm việc quá sức trong các chiến dịch ưu đãi đặc biệt thường xuyên.
“McDonald’s có thể vui lòng nghĩ về nhân viên của mình khi lên kế hoạch cho các chương trình khuyến mãi này không? Nhân viên cũng là con người, không phải nô lệ của bạn! Bạn có trả cho chúng tôi khi làm thêm giờ không? Chúng tôi là những người làm tất cả công việc và nhận tất cả các lỗi. Tại sao bạn không đến và thử cho chính mình? F[uc]k ”, đọc một trong những bình luận hàng đầu.
Được gắn nhãn hiệu là “Lễ kỷ niệm cuối năm”, thỏa thuận mới nhất của McDonald sẽ kéo dài 21 ngày trong suốt tháng 12 này, gây áp lực rất lớn cho người lao động. Pandaily đã học được từ một nhân viên cũ, người đã chọn giấu tên, rằng trong một nhà hàng McDonald’s trung bình ở Quảng Châu, công nhân (bao gồm cả quản lý của họ) phải làm việc ít nhất 8,5 giờ một ngày trong những ngày khuyến mại, thậm chí có khi 12 giờ liên tục.
Quy định của McDonald’s có giới hạn thời gian làm việc là 11 giờ, nhưng trong những giờ bận rộn, việc bấm giờ nhưng tiếp tục làm việc thêm vài giờ nữa là điều không có gì lạ. “Có lần tôi làm việc từ 8 giờ sáng đến 1 giờ sáng Một lần khác tôi làm việc từ 6 giờ sáng đến 11 giờ đêm, sau đó quay lại làm việc vào 6 giờ sáng ngày hôm sau,” cựu nhân viên này cho biết. Một nhân viên khác phàn nàn trong phần bình luận rằng anh ta nên có tám ngày nghỉ mỗi tháng, nhưng cho đến nay anh ta đã không nghỉ những ngày đó trong vài tháng.
Thông thường, một nhân viên của McDonald’s phải thực hiện nhiều công việc cùng một lúc, bao gồm đặt hàng, nấu ăn, đóng gói và thường xuyên đưa ra lời xin lỗi đối với những khách hàng thiếu kiên nhẫn. Thêm vào các đơn đặt hàng ăn tối, mỗi nhà hàng cũng phải nhận đơn đặt hàng từ một số nền tảng trực tuyến. Vào những ngày ưu đãi đặc biệt, những người quản lý sẽ phải tham gia cùng nhân viên của mình để giải quyết tình trạng quá tải đơn hàng do các chương trình khuyến mãi tạo ra. “Những người quản lý là người khổ nhất. Chức danh nghe có vẻ hay nhưng họ đang phải gánh chịu áp lực phải đạt được mọi loại mục tiêu mà công ty đặt ra, trong khi phải làm công việc của những nhân viên bình thường ”, cựu nhân viên này nói với Pandaily. Một bình luận từ @Totac cho biết trong nhà hàng mà cô ấy làm việc, chỉ có hai công nhân trong nhà bếp, những người này phải làm 800 chiếc bánh mì kẹp thịt vào một ngày khuyến mãi. “Ngay cả những nhân viên toàn thời gian của chúng tôi cũng đang rời đi. Chẳng bao lâu nữa các giám đốc điều hành của McDonald’s sẽ phải tự làm bánh mì kẹp thịt ”.
Ngoài khối lượng công việc cao, lương thấp cũng là một nguyên nhân khác dẫn đến tình trạng thiếu nhân lực. Trong trường hợp ở Quảng Châu, mức giá theo giờ là 14,3 nhân dân tệ – bằng 2/3 giá của Big Mac và chỉ ngang bằng tiêu chuẩn tối thiểu của địa phương để làm việc toàn thời gian. Trên giấy tờ, người lao động không thể làm việc hơn 200 giờ một tháng, điều này mang lại cho họ khoảng 2800 nhân dân tệ mỗi tháng trong trường hợp của Quảng Châu, chưa bằng một phần ba của thành phố Trung bình cộng lương tháng vào năm 2020. Nhưng trên thực tế, tình trạng làm thêm giờ diễn ra phổ biến và nhiều người không nhận được tiền làm thêm giờ. Các ý kiến khác cho biết 2000-3000 nhân dân tệ mỗi tháng là mức trung bình một người có thể kiếm được khi làm việc trong nhà hàng McDonald.
Nhiều người cũng đề cập đến Tập đoàn CITIC, một trong những tập đoàn đầu tư thuộc sở hữu nhà nước của Trung Quốc và là nhà điều hành hoạt động kinh doanh của McDonald’s tại Trung Quốc. Vào năm 2017, McDonald’s đã bán các hoạt động tại Trung Quốc đại lục và Hồng Kông cho CITIC và Carlyle, cấp cho họ quyền phân nhánh trong 20 năm, trong đó CITIC kiểm soát 52% cổ phần của McDonald’s. Thương vụ này làm dấy lên lo ngại từ một tổ chức lao động của Mỹ, Service Nhân viên Quốc tế, người cho rằng “Kinh nghiệm ở các thị trường khác như Brazil và Puerto Rico đã cho thấy mô hình đại lý nhượng quyền chính của McDonald đang được áp dụng ở Trung Quốc không vì lợi ích của người lao động, vì nó khiến các bên nhận quyền khó cung cấp các điều kiện và tiền lương thỏa đáng. ” Liên đoàn Công đoàn Hồng Kông (HKCTU) cũng cảnh báo về áp lực lớn mà việc bán hàng sẽ gây ra đối với các công ty nhượng quyền và cá nhân người lao động.
Cảnh báo của họ dường như đã trở thành sự thật. Cựu nhân viên mà Pandaily đã phỏng vấn cho biết không có nhiều sự thăng tiến vào cuối năm 2016, khi cô ấy bắt đầu làm việc ở đó. Nhưng kể từ khi CITIC tiếp quản, McDonald’s Trung Quốc đã rầm rộ tung ra các chương trình khuyến mãi. “Ban đầu chỉ có Tháng thành viên vào tháng 8, sau đó trở thành thứ Hai hàng tuần, sau đó là thứ Hai và thứ Năm hàng tuần, sau đó là các ngày thứ Hai, thứ Năm và cuối tuần. Đã có cả tháng khuyến mãi ‘tháng ăn sáng’ vào tháng 6 năm ngoái… bây giờ chúng tôi còn cả tháng nữa để làm việc. ” Cô cũng nhận xét rằng nhân viên của McDonald’s luôn được trả lương thấp, nhưng ngày xưa khối lượng công việc ít hơn nhiều.
Tuy nhiên, câu chuyện về những kẻ tư bản xấu xa bóc lột công nhân dường như không thu hút được sự chú ý của cấp trên – cả McDonald’s hay các nhà quản lý thị trường lao động của đất nước – chủ đề thậm chí còn không lọt vào “bảng tìm kiếm chủ đề nóng” của Weibo. Nhân viên cũ mà Pandaily liên lạc cho biết cô ấy hoàn toàn không hy vọng rằng các cuộc gọi của họ trên mạng xã hội sẽ tạo ra bất kỳ sự khác biệt nào. “McDonald’s quá lớn”.
Vào ngày 3 tháng 12, gã khổng lồ bánh mì kẹp thịt đã quyết định thưởng cho mỗi công nhân làm việc quá sức của mình một chiếc áo phông McDonald’s Smiling và một bữa ăn miễn phí cho hai người. “Hãy cùng nhau bước vào một năm 2022 đầy thú vị”, Giám đốc điều hành của McDonald’s Trung Quốc Eva Lin đã viết ở cuối thông báo.
Nguồn Pandaily